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《世界顶尖主厨》又名世界顶级大厨。
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很好的高中英语听力教材,主要介绍“主厨”而非“美食”,地域历史原因造就了中西餐截然不同的饮食文化。如果说中餐吃的是世间百态,滋味人生,那么西餐吃的则是历史政治,哲学艺术。西餐是由“情”生“味”,中餐是因“味”寻“情”…
***三星大厨。帕尔玛*酪。量少价贵,吃不饱。不觉得有食欲。
看这个纪录片之前对那些分子料理创新菜还是有点不能接受的,大动干戈出来塞牙缝的菜还那么贵简直是**。看完后发现美食是科学和艺术的结合,因为有了创新才有无限的可能性。保持传统很好,创新更妙。
看完觉得,意餐,法餐,什么餐,吃不到也没什么好遗憾的,还是好好吃中华田园菜
看了***,影后感,祖上要有荫蔽,自己也要努力,能得到世人认可,最后才能取得不一样的成就,不容易啊。。
分子料理,or 用镊子夹着一厘米长的食物摆盘。no,私以为这种饮食文化更多是作秀。民以食为天,真正的饮食文化在中国。
BEST FOOD是艺术和创意的结合,好想去学习和到食物原产地尝尝最地道的味道~💪关键词:创新,原食材(季节性,不时不吃),旅行,灵感,艺术,生物&植物学&化学,原理,R&D团队,研究的重要性
制作和摆盘充满创意(尤其对*气球甜品、自挂东南枝和绿野仙踪印象深刻),鼓舞了我进行了创作(并成功做出了几道新式的黑暗料理),唯一的呵呵来自外国人吃个蚂蚁和血制品就惊呼avant garde的场面(就这?)
时间错了吧……这怎么可能是2008拍摄的;里面提到了2012某家餐厅的翻修和2011斗牛犬餐厅的最后晚餐………(´・_・`)美国女主持人真的烦、特别喜欢打断主厨发言。一集半小时片头女主持洋洋得意的自我介绍有整整三分钟,每集如此。
关于厨房里和主厨们背后专研食材的探析,一道看似简单的料理是无数人的创造和实验。人类对于美食的尝试也许不是那么执着,但对于厨师来说,那是他们毕生的追求。
小王夺笋 2017-08-12
很好的高中英语听力教材,主要介绍“主厨”而非“美食”,地域历史原因造就了中西餐截然不同的饮食文化。如果说中餐吃的是世间百态,滋味人生,那么西餐吃的则是历史政治,哲学艺术。西餐是由“情”生“味”,中餐是因“味”寻“情”…
O型血 2020-05-25
***三星大厨。帕尔玛*酪。量少价贵,吃不饱。不觉得有食欲。
**坞主 2016-11-19
看这个纪录片之前对那些分子料理创新菜还是有点不能接受的,大动干戈出来塞牙缝的菜还那么贵简直是**。看完后发现美食是科学和艺术的结合,因为有了创新才有无限的可能性。保持传统很好,创新更妙。
童。篱 2017-08-19
看完觉得,意餐,法餐,什么餐,吃不到也没什么好遗憾的,还是好好吃中华田园菜
不爱睡的劳碌命 2017-01-20
看了***,影后感,祖上要有荫蔽,自己也要努力,能得到世人认可,最后才能取得不一样的成就,不容易啊。。
vicki_922 2017-06-14
分子料理,or 用镊子夹着一厘米长的食物摆盘。no,私以为这种饮食文化更多是作秀。民以食为天,真正的饮食文化在中国。
Laputa 2017-06-24
BEST FOOD是艺术和创意的结合,好想去学习和到食物原产地尝尝最地道的味道~💪关键词:创新,原食材(季节性,不时不吃),旅行,灵感,艺术,生物&植物学&化学,原理,R&D团队,研究的重要性
Photosynthesis 2020-10-31
制作和摆盘充满创意(尤其对*气球甜品、自挂东南枝和绿野仙踪印象深刻),鼓舞了我进行了创作(并成功做出了几道新式的黑暗料理),唯一的呵呵来自外国人吃个蚂蚁和血制品就惊呼avant garde的场面(就这?)
兔豹宝 2018-12-08
时间错了吧……这怎么可能是2008拍摄的;里面提到了2012某家餐厅的翻修和2011斗牛犬餐厅的最后晚餐………(´・_・`)美国女主持人真的烦、特别喜欢打断主厨发言。一集半小时片头女主持洋洋得意的自我介绍有整整三分钟,每集如此。
小菠萝 2019-01-23
关于厨房里和主厨们背后专研食材的探析,一道看似简单的料理是无数人的创造和实验。人类对于美食的尝试也许不是那么执着,但对于厨师来说,那是他们毕生的追求。